blog

Kategorija Hotel Cubo restavracija

Prosta delovna mesta

V hotelu Cubo menimo, da je najpomembnejše zavedanje osebja in njihov doprinos k zadovoljstvu gostov in posledično uspehu hotela. Osebje, ki verjame v svoje delo in sposobnosti, hkrati pa tudi aktivno sodeluje pri oblikovanju ponudbe in skupnega produkta lahko gostom zagotovi prijetno bivanje v hotelu in edinstveno doživetje Ljubljane in Slovenije. 

Z načtom nadgradnje ponudbe hotela, uvajanja novih storitev in širitve vabimo v svoje vrste osebe, ki si želijo novih izzivov in kariere v turizmu.

Trenutno odprta delovna mesta:

PRODAJNIK

Iščemo osebo z izkušnjami pri prodaji hotelskih storitev, ki je sposobna samo voditi in organizirati prodajo ter obenem pomagati nadzorovati delo recepcije.

VODJA RECEPCIJE

Vabimo izkušeno osebo, ki lahko samostojno vodi delo hotelske recepcije in rezervacij, obenem pa želi aktivno sodelovati pri prodajnih aktivnostih hotela. 

RECEPTOR

Iščemo vsestransko osebo, ki si želi kariere v turizmu, si želi razvijati svoje sposobnosti in nadgraditi znanje. Osebo, ki je komunikativna, odgovorna, ustrežljiva in se je pripravljena učiti.

PORTIR

Podpora delu recepcije pri komunikaciji z gosti, pomoč pri prenosu prtljage, skrb za parkiranje avtomobilov in občasen prevoz gostov.

NATAKAR

Razgibano delo v hotelski restavraciji – strežba zajtrkov za hotelske goste, strežba dnevnih kosil in občasna pomoč pri postrežbi na poslovnih dogodkih znotraj hotela.

CUBO je prejel certifikat Zlata bonitetna odličnost 2019

Po lanskoletnem prejemu certifikata bonitetne odličnosti AAA, si je Hotel CUBO konec avgusta 2019 prislužil certifikat Zlata bonitetna odličnost.

Bonitetna ocena odličnosti predstavlja nadpovprečno bonitetno vrednost gospodarskih subjektov. Temelji na računovodskih izkazih subjektov za zadnje poslovno leto in napoveduje varnost poslovanja v naslednjih dvanajstih mesecih.

V Sloveniji je v letu 2019 med vsemi 176.466 registriranimi podjetji, zlato bonitetno odličnost doseglo zgolj 12.214 podjetij oziroma samo 6,9% vseh podjetij v Sloveniji. Bisnode je letos petič med vsemi gospodarskimi subjekti izluščil zlata bonitetno odlična podjetja (podjetja, ki po novem failure score modelu najvišji razred AAA dosegajo tri leta zaporedoma), med slednje letos spada tudi Hotel CUBO. 

Gospodarski subjekti z zlato boniteto odličnosti AAA imajo kar 91 % verjetnost, da boniteto odličnosti ohranijo tudi v naslednjem letu.

V mednarodnem okolju je certificiranje že uveljavljena praksa in na ta način si podjetja dodatno utrjujejo svoj ugled ter zaupanje v domačem in tujem poslovnem okolju. Imetniki certifikata si tako pridobijo dodatno zaupanje poslovnih partnerjev.

Skupina Bisnode ima večletno tradicijo v podeljevanju certifikatov bonitetne odličnosti v 12evropskih državah: Švedska, Norveška, Finska, Danska, Nemčija, Slovenija, Hrvaška, Srbija, Bosna in Hercegovina, Poljska, Češka in Madžarska. V prihodnjih letih se bo certificiranje izvajalo v celotni skupini 19-ih evropskih držav, kjer je prisoten Bisnode.

Bisnode je vodilno evropsko podjetje, ki deluje na področju poslovnih informacij in podatkovneanalitike, posluje v 19 državah in je strateški partner največjega globalnega ponudnika poslovnih informacij družbe Dun & Bradstreet.

Več o zlati bonitetni odličnosti si lahko preberete TUKAJ.

Hvala vsem gostom, partnerjem in dobaviteljem, da ste del CUBO zgodbe!

Najljubša jed letošnjega Tedna restavracij po izboru naše CUBO ekipe

V hotelu CUBO ter restavraciji na prvem nadstropju redko kdaj stvari prepustimo naključju. Hotelske sobe so pred prihodom naših gostov brezhibno počiščene, skrbno zložene brisače, vrhunska kozmetika, napolnjen mini bar z artikli slovenskih proizvajalcev in pripravljene dodatne malenkosti za prijetno bivanje. Hotelski zajtrk, ki je na voljo tudi zunanjim gostom je idealna opcija za poslovni sestanek ali vikend razvajanje, saj ponuja bogat izbor hladnih jedi iz samopostrežnega bara, sladice, domač kruh, tople jedi po naročilu kot so omlete, jajčka, Eggs Benedict ter Illy kavo, čaj ali domače sadne sokove. Vse s poudarkom na jedeh sveže pripravljenih v naši kuhinji ter sestavinah lokalnih proizvajalcev.

Naša ekipa je pred Tednom restavracij tudi skrbno premislila jedi in jih sama testirala. Vas zanima katera jed je najbolj priljubljen izbor naše ekipe?

Edina, glavna kuharica

Glede na to, da smo z ekipo kar nekaj časa pripravljali izbor jedi bi težko izbrala priljubljeno. Meni je nekoliko sezonsko obarvan, sicer pa je sestavljen iz jedi, ki bi jih lahko tudi običajno našli na meniju našega kosila. Morda bi izbrala glavno jed mesnega menija, račja prsa “Sous vide” s kremo zelene, mladim grahom s panceto in pomarančnim gelom. Postopek priprave na nizki temperaturi “Sous vide” sem izbrala, ker le tako prsa dobijo mehko, sočno sredico, meso ohrani čim več hranil, z dodatno zapeko pa zunanja koža postane lepo hrustljavo zapečena.

Ažbe, glavni natakar

Vem, da bi se od natakarja pričakovalo, da imam priljubljeno jed, ki jo tekom tedna restavracij bolj intenzivno ponujam našim gostom. Običajno je res tako. Vseeno letos ostajam neodločen. Težko se odločim med račko ali črno rižoto s škampom. Dina je letos ponovno pripravila nekaj zanimivih predjedi, ki jih lahko gosti dodatno izberejo, juha je letos brokolijeva z mandlji, za sladico pa ponujamo čokoladne tartufe. Brez izjeme pa smo tudi letos pripravili pripadajočo vinsko spremljavo. Radgonska penina rose selekcija za začetek, klasični izbor med domačimi peninami. Belo ali rdeče De baguer kot spremljava glavnim jedem, sicer izjemoma to sezono na naši vinski karti. Za zaključek ob sladici pa Dar sonca, sladki izbor.

Saša, namestnica direktorja

Brez dvoma je zame vedno sladica odločilni del vsakega kosila oziroma večerje. Naša kuhinja že ve, da me s sladico lahko vedno podkupi.  Trije čokoladni tartufi letošnjega tedna restavracij, vsak drugačen po okusu, tartuf temne čokolade, s konjakom in s pomarančo ter svežimi jagodami in malinami so vsekakor zmagovalni zaključek menija. 

Nejc, receptor

Sam bi rekel, da sem bolj mesni tip in običajno vedno izberem mesni meni. Nisem preveč navdušen nad filiranjem rib, mi je pa všeč okus morskih jedi. Ker na meniju sicer ni klasičen file ribe, pač pa sipina črna rižota s kapesanto in škampom, za predjed pa bakalar z brusketo bi tako letos izmed naših menijev izbral ribji meni.

MENI TEDNA RESTAVRACIJ

Prednovoletna večerja v CUBO, nato po okrašeni Ljubljani

 

Skupaj s sodelavci ali prijatelji zaključite leto 2018 kot se »šika« s prednovoletnim druženjem v CUBO. Pred sprehodom po decembrsko okrašeni Ljubljani si vzemite čas in z vašo ekipo poglejte dosežke preteklega leta ter se na prednovoletni večerji  v restavraciji butičnega Hotela CUBO ozrite v leto 2019.
(več …)

Teden restavracij: od profiterola z zelišči do makrona

Ko se narava počasi pripravlja na zimsko spanje, tudi ljudje nekoliko pozabimo na barvitost naših jedilnikov. Zato smo v restavraciji Hotela CUBO letos navdih za jesenski teden restavracij 2018 iskali v barvnih odtenkih in drugačnosti. Na treh raznovrstnih menijih boste našli jedi, ki se sicer redko znajdejo na domačih krožnikih.

V trihodnem meniju za Teden restavracij po enotni ceni 18 evrov lahko uživate tako za kosilo, kakor za večerjo. V restavraciji Hotela CUBO vsak dan od 12. ure naprej.
(več …)

Presenečenje: MasterChef kuharica Simone v Hotelu CUBO

Dina in Simone pripravljata presenečenja v restavraciji Hotela CUBO.

Ste že slišali za dve kuharici v isti kuhinji? Dve, ki ne ustvarjata le presežkov, pač pa navdušujeta s svojo energijo!

V Hotelu CUBO prav poseben teden v začetku oktobra, v času kosila vas bosta razvajali naša šefinja kuhinje Dina in simpatična Nizozemka, udeleženka MasterChef Slovenija Simone B. Michielen. Pravi razlog za obisk naše restavracije!

(več …)

CUBO vino med najboljšimi

 

 

Odličnost hišnega vina CUBO potrjuje tudi izjemna podoba etikete vina. Ta je nastala izpod spretnih rok in zamisli kreativnega direktorja oblikovanja v agenciji Futura DDB Žareta Kerina.
(več …)