Blog

Najnovejše dogajanje v hotelu in restavraciji, sodobni trendi in zanimivi in koristni namigi.

CUBO prijatelji: Gönc Winery

Vina Gönc boste lahko v decembru v restavraciji hotela CUBO okušali v okviru posebne ponudbe  ”Vinar meseca”. Obenem pa smo ravno praznovali Martinovo, dan, ko se mošt spremeni v vino. Na nekaj naših vprašanj je odgovoril Peter Gönc iz Gönc Winery.

 

– Gönci se vinogradništvu in vinarstvu posvečajo že štiri generacije? Je tako? Kakšna je na kratko zgodba vaše kleti? V čem ste drugačni od ostalih slovenskih vinarjev?

Vinska trta nam je položena v zibelko že pred štirimi generacijami, ko je moj praded zasadil prvi vinograd in s tem zapečatil družinsko usodo. Vinograde smo iz generacije v generacijo povečevali, pa tudi zelo blizu so nam tako avtohtone sorte kot poigravanje z netipičnim. Tako naša vina malce odstopajo od tipičnih za Štajersko regijo, ker se usmerjamo predvsem v zanimiva rdeča in zorjena bela vina. Želimo pokazati, da je dovolj prostora za drugačnost in razvoj vinarstva izven tradicionalnih okvirjev.

– Na Martinovo se mošt spremeni v vino. Kaj lahko torej pričakujemo od vaše vinske kleti? Kakšna je letina?

Letošnje leto je bilo vremensko turbulentno in precej stresno za vse slovenske vinogradnike. Najprej pozeba, nato toča, ki je udarila večkrat. Pridelek je manjši, a na koncu vseeno pričakujemo nadpovprečen letnik in vina letnika 2017 so zelo bogata in aromatična.

– Če ob koncu dneva ob kozarcu vina razmišljamo o napornem dnevu v službi se nam pridelava vina se za vse sliši kot zelo zanimiv, sanjski “poklic”. Je res tako? Kakšne so pozitivne strani/negativne strani vašega posla?

Če bi lahko oblekli vinarja v vsa oblačila, ki jih nosi med delovnim časom, bi izgledal zelo pestro. Na eni nogi delovni škorenj, na drugi eleganten čevelj, delovne hlače, srajca preko nje termo pulover. V eni roki škarje v drugi odpirač za steklenice, na glavi naglavna svetilka in na obrazu nasmešek. Delo vinogradnika in vinarja je zelo raznoliko, zajema široko paleto od vinograda do družabnih dogodkov in trženja. K prijetnemu in inovativnemu razvijanju vin pa sodijo tudi številne neprespane noči v času trgatev, stresa, ko vino v kleti ponagaja, pa tudi številne odsotnosti od doma in družine zaradi promocije in prodaje doma in tujini.

– V decembru smo vas izbrali za vinarja meseca. Tako bodo gosti lahko vaša vina cel mesec poskušali ob kosilu ali večerji v naši hotelski restavraciji. Kakšen predlog/namig, kako izbrati pravo vino k pravi jedi?

Pri izbiri vina k jedem se osebno držim načela »keep it simple«. Seveda obstajajo osnovne smernice, ampak zakaj ne bi raje eksperimentirali pri izbiri in bili prijetno presenečeni – včasih je kombinatorika jedi in vina najbolj posrečena, ko stopimo iz ustaljenih okvirjev.

– Dizajn vaših steklenic je nekoliko poseben. Bi lahko rekli, da je poleg vsebine v steklenici pomemben tudi zunanji izgled steklenice?

Ni samo karakter vina tisti, ki izraža vinarja, ampak tudi etiketa. V naših je zapisana zgodba štirih generacij z dodatkom drznosti, predvsem pa smo želeli, da je že sama zunanjost steklenice oblikovalsko dovršena.

Foto: Gönc Winery

Jesenski Teden restavracij v hotelu Cubo

Najokusnejši teden letošnje jeseni je zopet tu, mi pa smo ujeli nekaj foto utrinkov naše kulinarične ponudbe.

Lepo vabljeni, da se nam pridružite tudi letošnjo jesen. Rezervacije sprejemamo na fnb@hotelcubo.com

 

 

 

RAZPOKA V KOZMIČNEM JAJCU / CRACK IN A COSMIC EGG

RAZSTAVA GLEDALIŠKEGA OBJEKTA

Odprtje razstave: sreda, 11. oktober  2017, ob 19. uri

Galerija ISIS, Slovenska cesta 17, Ljubljana

Vabljeni, da si razstavo ogledate vsak dan med 10.00- 13.00 uro ali med 14.30 – 19.30 uro. Odprta bo do 26. 10. 2017.

Gledališki objekt je Filipčičeva izvirna tehnika za spominsko kapsulo, s katero se zanj in za gledalce odpirajo in zapirajo spomini, odnosi, lepota in minevanje. V njem scenski elementi iz predstave postanejo likovni znaki razstave. V galerijskem prostoru ustvarijo nov zunanji prostor, ki prost dramske igre in naracije, nemo nagovarja gledalčeve lastne spominske strategije.

Hotel CUBO prejel nagrado “Brand Leader Award 2017”

Hotel Cubo je 4. oktobra 2017, kot izjemen primer dobre prakse, na 7. konferenci „Turističko tržište Jugoistočne Evrope-SEET 2017“, ki se odvija v organizaciji podjetja Mass Media International in pod okriljen Ministrstva za trgovino, turizem in telekomunikacije Republike Srbije v Sava centru v Beogradu prejel nagrado “Brand Leader Award 2017”.
Strokovni kolegij poslovne konference “Seet 2017” je odločil, da nagrado Brand Leader Award 2017  hotel CUBO prejme, kot primer hotela, ki postavlja nove standarde v konkurenčnosti turističnega trga jugovzhodne Evrope s pomočjo organizacijske in operativne odličnosti, stalnih inovacij in kakovostnih storitev na področju turizma.

 

Cilj “Seet 2017” je izboljšanje konkurenčnosti in povečanje prihodkov turističnega gospodarstva v regiji jugovzhodne Evrope, krepitev regionalnega sodelovanja ter povečevanja turističnih tokov med državami v regiji.
V sklopu konference so potekali sestanki med oranizatorji, predstavniki vladnih institucij, podjetji in agenicjami, direktor hotela CUBO, g. Kovačević pa je sodeloval v panelni predstavitvi “S klikom do gosta”.

Napoved usposabljanja v hotelu CUBO: “Izvajanje kakovostnih storitev v hotelirstvu”

 

Vabljeni, da se nam pridružite v petek, 6. oktobra 2017 ali 7.oktobra, od 9h do 11:30h, v hotelu CUBO (Slovenska cesta 15, Ljubljana) na delavnici:

»Izvajanje kakovostnih storitev v hotelirstvu«

V hotelu, kot je izredno pomeben celosten pristop do stranke in storitev, predvsem je pomembno, da ne le vodilni kadri, pač pa zaposleni na vseh oddelkih prepoznajo in poznajo pomembnost kakovosti v hotelirstvu ter pomen kakovosti storitev na zadovoljstvo gostov. Usposabljanje bo tako naravnano na pomen zagotavljanja kakovosti storitev na vseh oddelkih znotraj hotela in podkrepljeno tako s teoretičnimi izhodišči, kot tudi s praktičnimi primeri in komentarji.

 

Delavnica je za udeležence brezplačna.

 

Delavnica poteka v sklopu: »Javni razpis za sofinanciranje vzpostavitve in delovanja kompetenčnih centrov za razvoj kadrov za obdobje od 2017 do 2018«

Projekt sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega socialnega sklada.

ODPRTO DELOVNO MESTO: ČISTILEC/SOBAR (m,ž)

ODPRTO DELOVNO MESTO: ČISTILEC/SOBAR (m,ž)

 

Opis del in nalog:

  • Čiščenje, urejanje in vzdrževanje hotelskih sob in pripadajočih prostorov ter hodnikov, pisarn, stopnišč in sanitarij,
  • dnevno oddajanje in sprejemanje perila iz skladišča perila,
  • oskrbovanje kopalnic in sanitarij s toaletnimi potrebščinami in sob z informativnim materialom,
  • dnevni pregled in popis sobnega inventarja,
  • vzdrževanje sobnega cvetja.

KAJ NUDIMO

  • z izbranim kandidatom/tko bo sklenjena pogodba za določen čas za najmanj en mesec za čas uvajanja, usposabljanja in izpopolnjevanja za delo z možnostjo podaljšanja do 24 mesecev in dolgoročnega sodelovanja,
  • nudi se prilagojeni uvajalni proces v delo,
  • urejeno delovno okolje,
  • redno in stimulativno plačilo.
Vse prošnje pošljite izključno v elektronski obliki na sales@hotelcubo.com, s pripisom, da se prijavljate za delovno mesto.
Ljubljana, 22.8.2017

Hotel CUBO prejemnik prestižnega Red Dota 2017

Hotel CUBO je prejel prestižno nagrado Red Dot Communication Design za embalažo hišnega belega in rdečega vina. Oblikoval jo je Žare Kerin iz oglaševalske agencija Futura DDB, ki pa je zasnoval tudi celostno grafično podobo in logotip hotela CUBO. Žare Kerin je ugledno nagrado Red Dot leta 2010 prejel tudi za knjigi Cubo slaščice in Cubo doma. Za svoja dela v preteklosti prejel več kot 200 mednarodnih in domačih nagrad ter priznanj (Cresta, Red Dot,Cannes festival, D&AD, New York Festivals…).

Z embalažo steklenice hišnega vina smo v hotelu CUBO želeli razviti svojevrsten sistem komunikacije, ki teži k univerzalni razumljivosti. Zato smo se odločili, da bo tudi hišno vino Hotela CUBO goste nagovarjalo v tem prepoznavnem in neposrednem jeziku. Etiketa, ki je zasnovana v obliki obešanke za na kljuko hotelskih vrat, je tiskana v eni barvi, podatki o vinu, kot so vrste grozdja, letnik, vinska regija itd., pa so na njej označeni s križci. Enostavnost rešitve deluje sproščujoče in gostu izreka dobrodošlico, ki se mu vtisne v spomin.

Prestižno nagrado Red Dot Communication Design 2017 je izglasovala mednarodna žirija, ki jo je sestavljalo 24 uglednih strokovnjakov iz 11 držav. Sodelovalo je rekordnih 8051 del v 18 različnih kategorijah. Etiketa CUBO hišnega belega in rdečega vina je zmagala v tekmovalni kategoriji embalaže za hrano in pijačo.

Otvoritev razstave AnB (Art and Bed)

Institute AAMI (Atelje Art Murn International) v sodelovanju s hotelom CUBO, 25.7.2017 ob 18:00 odpira razstavo AnB (Art and Bed).

V sklopu projekta AnB (Art and Bed), bo v štirih vrhunskih hotelih v Ljubljani predstavljenih 24 lokalnih razstavljalcev. Organizatorji želijo s projektom, ki povezuje turizma z umetnostjo, podpreti slovenske umetnike, hkrati pa ustvariti interakcijo hotelskih gostov z lokalno umetniško sceno.

Dela si lahko v hotelu Cubo gledate še naslednja dva meseca.

 

Institute AAMI

 

Slovenija se predstavlja na trgih Severne Amerike. Dogodku se je pridružil tudi hotel CUBO.

Slovenski turistični ponudniki so se pod okriljem Slovenske turistične organizacije (STO) od 19. do 23. junija predstavili na severnoameriškem trgu.

Intenzivna promocija slovenskega turizma se je pričela 20. junija v New Yorku, kjer je potekal poslovni dogodek »Feel Slovenia«. Dogodek velja za odlično priložnost za izmenjavo kontaktov in izvedbo poslovnih srečanj med slovenskimi turističnimi ponudniki ter ameriškimi organizatorji potovanj in turističnimi agencijami. Delegacija se je nato preselila v Toronto, Kanado, kjer je bila izvedena delavnica slovenskega turizma.

Obeh dogodkov se je udeležil tudi Hotel CUBO.

Več o samem dogodku si lahko preberete na strani Slovenske turistične organizacije.

Hotel CUBO se je nato pridružil partnerju Luxury Slovenia na dogodku LE Miami. Dogodek Le Miami združuje vse, ki si želijo premik v razkošju. Združuje hotele, ki želijo ustvarjati trende ter turistične ponudnike in agencije, ki se osredotočajo na modernega turističnega  popotnika.

Tip from CUBO team: visit Plečnik house

Ljubljana will dedicate year 2017 to Jože Plečnik, an architect that redesigned the city of Ljubljana. With this the city  will commemorate two anniversaries of his life; 145 years since his birth (23 January 1872) and the 60th anniversary of his death (7 January 1957).

Jože Plečnik, who was born only few steps from hotel CUBO began his career in Vienna and Prague. The Czechoslovak president at the time, Tomáš Masaryk, appointed Plečnik chief architect for the 1920 renovation of the Prague Castle.

Plečnik gave the capital of Slovenia, the city of Ljubljana iconic look, by designing iconic buildings such as the Slovene National and University Library building, famous Triple Bridge, embankments along the Ljubljanica River, the Ljubljana open market buildings, the Ljubljana cemetery, the Stadium, the building of the Chamber of Commerce and Industry (now the Constitutional Court) , the Mutual Assurance Company. He also renovated Križanke, the property of the Teutonic Knights from the 13th century and designed beautiful arc of funeral chapels reminiscent of classical buildings at the entrance to Ljubljana’s main cemetery, Žale.

The house (Plečnikova hiša/ Plečnik house) in Trnovo where Plečnik moved into in 1921 is opened for public. The house contains rooms displaying the artist’s valuable original furniture and personal objects, a collection of clay, plaster and wooden models of various projects, Plečnik’s personal library and his drawing utensils. Today, visitors can see the entrance hall, the corridor, the kitchen, the bedroom with the bathroom, the small reception room, the spiral staircase, the master’s studio on the upper floor and the winter garden. Due to the exceptional circumstances and intimacy of the site, the house can only be visited as part of guided tours.

At the moment there are few options where you can follow the steps of this amazing architect. You can join Walking tour of Plečnik’s Ljubljana, visit an exhibition “Plečnik above the City” at the Ljubljana castle or photo exhibition City with Plečnik’s Signature at Jakopič Promenade. Take a look at few photos our staff took while visiting Plečnikova hiša/ Plečnik house.


Plečnik House opening times:

Tuesday–Sunday: 10.00–18.00
Monday: Closed

Guided tours of the Plečnik House start at every full hour, last one starting at 5.00 pm.